İçindekiler

  • Probiyotikler nelerdir?
  • Probiyotik çeşitliliği
  • Probiyotikler vücutta nasıl çalışır?
  • Probiyotiklerin bağırsak sağlığına etkisi
  • Probiyotiklerin kilo vermeye etkisi
  • Probiyotiklerin ruh sağlığına etkisi
  • Probiyotiklerin diğer sağlık etkileri
  • Probiyotik Takviyeler: Hangisi Sizin İçin En İyisi?
  • çocuklar için probiyotikler

Was sind Probiotika und probiotische Nahrungsergänzungsmittel und wie funktionieren sie im Körper?
Fri, Aug 26, 2022

Probiyotikler ve probiyotik takviyeleri nelerdir ve vücutta nasıl çalışırlar?

Probiyotikler, besin takviyeleri olarak veya bakteriyel fermantasyon yoluyla yapılan gıdalar yoluyla alınabilir. Dolayısıyla probiyotikler, özellikle sindirim sistemini destekleyen, sizin için sağlık yararları olan canlı bakteri ve mayalardır. Bakteri denilince aklınıza hep olumsuz özellikler gelir ama vücudun içinde bağırsakları sağlıklı tutan iyi ve kötü birçok bakteri bulunur.

Vücutta yaklaşık 39-300 trilyon bakteri yaşar. Bunların çoğu bağırsakta bulunur ve zararsızdır. Faydaları olan ve zararsız olmayan bakteriler vardır. Bağırsak bakterilerinin doğru karışımı birçok sağlık yararı sağlar.

Probiyotik almak bağırsak florasını destekler ve iyi bakterileri artırır. Probiyotikler sağlığı desteklemek için çok önemlidir ve mikroorganizmalar yardımıyla iyi bir bağırsak florasının oluşmasına yardımcı olur. Probiyotikler hem takviyelerde hem de gıdalarda bulunabilir. [1]

Probiyotik gıdalar arasında yoğurt, kefir, lahana turşusu, tempeh ve kimchi bulunur. Probiyotik gıdaların sağlığa faydaları arasında kilo kaybı, gelişmiş sindirim, gelişmiş bağışıklık fonksiyonu, daha sağlıklı cilt ve bazı hastalıkların riskinin azalması yer alır. [blog bağlantı numarası="2"]

Probiyotikler nelerdir?

Probiyotikler, yutulduğunda insanlar için sağlık yararları olan canlı mikroorganizmalardır. Bununla birlikte , bu faydadan hangi bakteri suşlarının sorumlu olduğu henüz bilimsel olarak net değildir. Probiyotikler bakteridir, ancak maya türleri de probiyotik olarak işlev görebilir. [] []

Probiyotikler, besin takviyeleri olarak veya bakteriyel fermantasyon yoluyla yapılan gıdalar yoluyla alınabilir. Dolayısıyla probiyotikler, özellikle sindirim sistemini destekleyen, sizin için sağlık yararları olan canlı bakteri ve mayalardır. Bakteri denilince aklınıza hep olumsuz özellikler gelir ama vücudun içinde bağırsakları sağlıklı tutan iyi ve kötü birçok bakteri bulunur.

Probiyotikler prebiyotiklerle kolayca karıştırılabilir. Bunlar, bağırsaklarınızdaki iyi bakterileri besleyen karbonhidratlardır. Ürünler hem prebiyotik hem de probiyotik içerdiğinde sinbiyotik olarak adlandırılır. Sinbiyotik ürünler, iyi bakteri ve prebiyotiklerin bir kombinasyonudur. [5]

Probiyotik çeşitliliği

En iyi bilinen probiyotik bakteriler Lactobacillus ve Bifidobacteria'dır. Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia ve Bacillus gibi türleri de vardır. Sırasıyla birçok kabileye sahip olan birçok farklı cins türü vardır. Ürünler, ilgili suş, tür, alt tür ve varsa bir harf-sayı-suş kodu ile probiyotiklerin adlarını içeren etiketlerle tanımlanır.

Lactobacillus en yaygın kullanılan probiyotiktir. Yoğurt ve diğer fermente gıdalarda bulunur. Bu suşlar, ishale ve laktozu sindiremeyen insanlara yardımcı olabilir. Bifidobakteriler bazı süt ürünlerinde bulunur. İrritabl barsak sendromu ve diğer bazı hastalıklara yardımcı olur. Saccharomyces boulardii a maya probiyotiklere dahildir. İshal ve benzeri sindirim sorunlarına yardımcı olurlar. [] []

Probiyotikler vücutta nasıl çalışır?

Probiyotikler vücudun sindirimi ilerletmesine yardımcı olur. Sinirleri uyarır ve böylece bağırsak hareketlerini kontrol eder. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu güçlendirir, böylece mikroplar ve patojenler bağırsakta kolayca yayılmaz. Bir araştırmaya göre, düzenli olarak alınan mikroorganizmalar yüksek tansiyonu düşürebilmelidir. [blog bağlantı numarası= "8"]

İyi bağırsak bakterilerine sahip olmak sayısız sağlık yararı ile ilişkilidir:

● kilo kaybı
● İyileştirilmiş sindirim
● Geliştirilmiş bağışıklık işlevi
● Daha sağlıklı cilt
● Bazı hastalıkların riskinin azalması

Probiyotiklerin bağırsak sağlığına etkisi

Bağırsakta bulunan mikroorganizmalar, bağırsak florası, bağırsak mikrobiyotası veya bağırsak mikrobiyomu olarak adlandırılır. Bağırsak florasının çoğu, sindirim sisteminin son kısmı olan kalın bağırsakta bulunur. Bağırsak florası, vitaminler, özellikle K ve B vitaminleri ürettiği için sağlık için çok önemlidir. [] []

Bağırsak florası beslenmeye karşı çok hassastır ve yapılan araştırmalar, dengesiz bir bağırsak florasının birçok hastalığa yol açabileceğini göstermiştir. Obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalığı, kolon kanseri, Alzheimer ve depresyon gibi hastalıklar. Probiyotikler, bağırsak fonksiyonunu optimize etmek için dengeyi geri kazanmaya yardımcı olabilir. [blog bağlantı numarası="11"]

Probiyotikler, bağırsak hareketlerini kontrol eden sinirleri etkileyerek yiyeceklerin bağırsakta hareket etmesine yardımcı olur. Ayrıca irritabl bağırsak sendromuna, inflamatuar bağırsak hastalığına ve bulaşıcı ishale (virüs, bakteri veya parazitlerin neden olduğu) yardımcı olurlar.

Probiyotiklerin kilo vermeye etkisi

Fazla kilolu insanların bağırsak florasının bileşimi zayıf insanlarınkinden farklıdır. Kilo vermek istiyorsanız probiyotik gibi besin takviyeleri almalısınız. Bağırsak florası sizi zayıf veya şişman yapabilir. Diyet, bağırsaktaki bakterileri etkiler ve iştahı da uyarabilir.

Prof. Angelo Tremblay ve Kanada Laval Üniversitesi'ndeki ekibi, probiyotiklerin bir diyet takviyesi olarak gönüllüler üzerindeki etkisini inceledi. 125 kilolu erkek ve kadın katıldı. Denekler, 12 hafta boyunca bir kilo verme diyeti izledi. Bunu, deneklerden kilolarını korumalarının istendiği 12 haftalık bir dönem daha izledi. [blog bağlantı numarası= "12"]

Probiyotik grubundaki kadınlar ilk aşamada 4,4 kg ve ikinci plasebo grubunda sadece 2,6 kg kaybetti. Probiyotiklerin yardımıyla ortalama kilo kaybı 5,2 kg idi. Bu, plasebonun iki katı olduğu anlamına gelir.

Probiyotiklerin ruh sağlığına etkisi

Son birkaç yılda yapılan araştırmalar, bağırsak ve beynin bağlantılı olduğunu gösteriyor. Bu sisteme bağırsak-beyin ekseni denir. Bu eksen, merkezi sinir sistemini sindirimi kontrol eden enterik sisteme bağlar.

Bağırsaktaki mikropların beyni doğrudan etkileyebileceği söylenir. Bu alana "psikobiyotik" denir. Araştırmalar, psikobiyotiklerin otizm, Alzheimer ve Parkinson gibi bozuklukları tedavi etmek için kullanılabileceğini gösteriyor.
Araştırmalar, bazı probiyotik türlerini takviye etmenin psikiyatrik ilaçlar almaktan daha iyi olduğunu gösteriyor. Bunlar özellikle pandemi döneminde stres, keder ve yalnızlığın işlenmesine yardımcı olur.

Probiyotiklerin diğer sağlık etkileri

Probiyotiklerin başka birçok sağlık yararı vardır. Diğerlerinin yanı sıra aşağıda listelenen hastalıklara yardımcı olabilir:

● İltihap: Probiyotikler, çeşitli hastalıkların ana nedeni olabilen sistemik iltihabı azaltır. [blog bağlantı numarası="13"]
● Depresyon ve Anksiyete: Probiyotik bakteriler Lactobacillus helveticus ve Bifidobacterium longum, kaygı ve depresyonun azaltılmasına yardımcı olur. [blog bağlantı numarası= "14"]
● Kolesterol seviyeleri: Birkaç probiyotik, kötü kolesterol seviyelerini düşürür.
● Kan Basıncı: Probiyotikler kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
● Bağışıklık işlevi: Probiyotikler bağışıklık işlevini artırabilir.
● Cilt sağlığı: Probiyotikler, örneğin akne, rozasea ve egzama gibi cildin görünümünü iyileştirmeye yardımcı olur. [blog bağlantı numarası= "15"]

Probiyotik Takviyeler: Hangisi Sizin İçin En İyisi?

Probiyotikler için doğru besin takviyesi iyi kalitede ve vücudunuza uygun olmalıdır. Zade Vital Probiyotik Feminen gibi iyi ve kaliteli ürünler

sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sistemini destekler ve zararlı mikroorganizmaların vajinal floraya yerleşmesini engeller. Bir diğer iyi ürün ise bol miktarda protein ve diğer vitaminleri içeren 90 gr Bee & You bee ekmeğidir. Ayrıca sindirim problemini de destekler.

çocuklar için probiyotikler

The Bee & You Bee Ekmeği 90 gr, çocuklar için doğal bir gıda takviyesidir. Doğal bir probiyotiktir ve protein, K ve B vitaminleri bakımından zengindir. Doğal olarak çocukların sindirim sistemlerini ve büyümesini destekler. Doğal bir antioksidan kaynağı olarak çocukların gelişmesine yardımcı olur.

Demir, fosfor, potasyum, bakır, kalsiyum, çinko, magnezyum ve selenyum gibi mineraller çocukların büyümesi için gereklidir. Bağışıklık sistemini ve çocukların bilişsel işlevlerinin gelişimini destekler. Ürün hakkında buradan bilgi alabilirsiniz. [blog bağlantı numarası= "16"]

[blog referansları]


Kaynaklar

1- https://www.webmd.com/digestive-disorders/what-are-probiyotikler
2- https://www.healthline.com/nutrition/probiyotikler-101#safety
3- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425030/
4- https://www.mylife.de/gesunde-ernaehrung/probiyotika/
5- http://www.tlsr.usm.my/tlsr27022016/27022016_06.pdf6-
6- https://doi.org/10.1038/nrgastro.2014.66
7- https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19490976.2017.1345414
8- https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/1021
9- https://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/probiyotikler-and-prebiyotikler-english-2017.pdf
10- https://www.webmd.com/digestive-disorders/what-are-probiyotikler
11- https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1445-8
12- https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0924224420305112
13- https://www.blick.ch/life/gesundheit/ernaehrung/staerkung-der-darmflora-wozu-bedarf-der-koerper-probiyotika-id16333252.html
14- https://www.zentrum-der-gesundheit.de/news/gesundheit/allgemein-gesundheit/wie-frauen-leichter-abnahme-100027
15- https://www.ffhdj.com/index.php/ffhd/article/view/2
16- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S095816691400175X
17- https://www.mdpi.com/2311-5637/5/2/41/htm
18- https://uandu.de/products/bee-and-you-bienenbrot