İçindekiler

  • Altın süt nedir?

  • Altın sütün faydaları nelerdir?

  • Altın sütün yan etkileri nelerdir?

  • Altın Sütü evde nasıl yapabilirim?

Goldene Milch Rezept und Wirkung
Fri, Oct 28, 2022

Altın süt tarifi ve etkisi

Altın süt, zencefil ve diğer değerli baharatlardan oluşur. Egzotik bir içecektir ve uzun bir geçmişi vardır. Parlak turuncu-sarı renktedir ve Hint mutfağının bir parçasıdır.

altın süt

Altın sütün yüzyıllardır iyileştirici, uyarıcı ve arındırıcı olduğu düşünülmüştür. Zencefil ve diğer baharatlar gibi değerli maddeler vücudu ısıtır ve bağışıklık sistemini destekler. "Zerdeçal latte" olarak da bilinen Altın Süt, sadece modaya uygun bir içecek değildir. Ayurveda geleneğinden, eski Hint yaşam ve sağlık öğretilerinden gelir. Bu arada, dünyanın en eski dili olan Sanskritçe'de onlara Haldi Doodh denir. Altın süt, zengin aroması ve parlak turuncu-sarı rengiyle dolu, uzun bir geçmişi olan egzotik bir içecektir. Yüzyıllardır Hint mutfağının bir parçası olmuştur ve Uzak Doğu tıbbında iltihap önleyici olarak kabul edilir. Ana bileşenlerinden biri, hayatın baharatı veya zerdeçal olarak da bilinen zerdeçaldır. Zerdeçal kökü %5'e kadar esansiyel yağlar ve %5'e kadar doğal renklendirici madde kurkumin içerir.

Altın sütün faydaları nelerdir?

Altın süt aşağıdaki hastalıklara yardımcı olur:

  • kilolu
  • akne
  • artroz
  • bronşit
  • Çölyak hastalığı
  • sistit

Altın sütün ayrıca antioksidan etkisi vardır ve bu nedenle erken cilt yaşlanmasını önler. Hazımsızlık ve uykusuzluğa yardımcı olur. Altın süt bağışıklık sistemini güçlendirir ve detoksifikasyon için çok önemlidir. Ayrıca altın sütün kahveye benzer uyarıcı etkisi vardır ve bu sayede iyi bir sindirim sağlar ve hafıza performansımızı destekler.

Altın sütün antioksidan etkisi vardır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Çok çeşitli hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur. Altın süt de uyarıcıdır ve vücut üzerinde kahveye benzer etkilere sahiptir.

Altın sütün yan etkileri nelerdir?

Elbette herhangi bir ürünle uyumsuzluklar da ortaya çıkabilir. Örneğin, safra sorunları veya kan pıhtılaşma bozuklukları olan kişiler zerdeçal latteden kaçınmalıdır. Zencefil de kasılmaları teşvik ettiği için hamilelik sırasında tüketilmemelidir. Aksi takdirde, sizin için iyi olmayan şey dışarıda bırakılmalıdır!

Altın Sütü evde nasıl yapabilirim?

Bugünlerde hemen hemen her kafede altın süt/zerdeçallı latte alabilirsiniz. Yolda olmak ne harika bir şey! Ama başka bir yol var. Evde taze ve ev yapımı yapmak da kolaydır. Kendi altın sütünüzü yapmanın birkaç yolu vardır. Çeşitli tozlar, macunlar, karıştırma kapları, Thermomix ve taze zerdeçal kullanımını size göstereceğiz.

Altın süt için 3 süper kolay tarif

1 numaralı tarif

Altın sütü hazırlamanın birçok farklı yolu ve yolu vardır. Şimdi sizlerle Altın Sütün nasıl yapıldığına dair hızlı ve kolay 3 tarifi paylaşacağız.

20 gram zencefil

20 gr zerdeçal kökü

0,5 L (%1,5 yağ) süt

toz tarçın

5 tane karabiber

4 adet ezilmiş kakule

1 tarçın çubuğu

2 tatlı kaşığı akan bal

 

 

hazırlık

Zencefil ve zerdeçal kökünü rendeleyin (eğer zerdeçal yoksa bunun yerine 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal kullanın). Bir tencerede sütü (veya şekersiz bitki bazlı içeceği) yavaşça ısıtın, ancak kaynatmayın. Ateşten alın, baharatları ekleyin ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Sonra tekrar ısıtın (içme sıcaklığına kadar) ve sütü bir elekten geçirerek bir bardağa dökün. İsterseniz biraz bal ile tatlandırın ve üzerine tarçın serpin.

2 numaralı tarif

-Bir parça zencefil (ne kadar çok kullanırsanız aroması o kadar keskin olur)

-bir parça zerdeçal veya bir yemek kaşığı zerdeçal tozu

-1/2 çay kaşığı hindistan cevizi yağı

-1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

-1/4 çay kaşığı tarçın

-300 ml bitki sütü (burada örneğin ev yapımı badem sütü veya Uandu'dan elde edilen badem sütü konsantremiz)

-Tatlı tarihler veya agave şurubu için 1 çay kaşığı ekleyin.

hazırlık

Geleneksel olarak, zerdeçal ezmesi önce malzemelerden yapılır ve daha sonra sütle karıştırılır. Ancak, bu daha karmaşıktır ve gerekli değildir. Nasıl daha hızlı yapılır:

Malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve iyi bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Kıvam yeterince iyi değilse zerdeçallı sütü ince bir elekten geçirin. Besin maddelerini olabildiğince korumak ve altın rengi çiğ sütü tercih etmek istiyorsanız içeceğiniz hazır. Sıcak sütü seviyorsanız, şunları yapın:

Sütü bir tencereye koyun ve kısaca ısıtın. Altın sütü iki dakika kısık ateşte kaynatın. Dilerseniz zerdeçallı sütü süt köpürtücü ile köpürtebilirsiniz. Tadı sizin için çok sıradışıysa, daha az zerdeçal ve zencefil kullanmayı deneyebilirsiniz.

3 numaralı tarif

  • 250 ml Zerixir-Golden Milk badem sütü veya tercih ettiğiniz bitki bazlı bir alternatif
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • Bir tutam taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (istenirse)
  • Tatlandırmak ve gerektiğinde baharatlamak için: biraz bal, kakule, tarçın, vanilya vb.

hazırlık

  1. Sütü ısıtın, tüm malzemeleri ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hindistan cevizi yağı eklenmesini sevmiyorsanız, eklemeyin.
  2. Şimdi isterseniz bal, tarçın veya dilediğiniz ekstraları ekleyin.
  3. Sıcaklığın tadını çıkarın.

Altın sütün birçok tarifi vardır ve zevkinize bağlı olarak tadı güzel veya daha az iyi olabilir. Yukarıda ayrıntılı olarak açıklandığı gibi, başka birçok tarif var. Yüksek kaliteli ürünümüz ve hazır karışımımız Zerixir-Golden Milk , antioksidan kaynağıdır, iltihap önleyici etkiye sahiptir ve hafıza kaybına yardımcı olur. Hazır bir tozdur ve yapımı çok kolaydır. Altın süt, inek veya bitkisel sütün ısıtılması ve toz haline getirilmesiyle çok basit ve geleneksel bir şekilde hazırlanır. Lezzetli ve sağlıklı. Bunu mutlaka denenmesi gerekenler listenize ekleyin!